"Les objets Nourriciers", projet de diplôme 2021 vise à revaloriser des gestes propres au monde rural, empreints d’un bon sens paysan. A travers l'exploration d'anciens archétypes, la collection vise à apporter durabilité, frugalité et rythmes naturels au sein de notre consommation alimentaire contemporaine. Ancré en Bourgogne, elle a été produite en collaboration avec Fermob, la Manufacture de Digoin et Dimitry Kowalczyk, ébéniste nivernais.
Come les anciennes fontaines qui gardaient l’eau fraîche, la brique à vin et l'alcarazas profite des propriétés du grès pour conserver leur contenu au frais. L’énergie thermique contenue à l’intérieur est évacuée par l’eau qui s’évapore, et se maintent par l’inertie thermique de la céramique. Les anses en métal induisent elles une gestuelle qui rappelle les anciens pots à lait.
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The wine brick and the alcarazas take advantage of the properties of sandstone to keep their contents cool, with thermal energy carried away by the evaporating water, and freshness maintained by the thermal inertia of the ceramic.
